“Collagen rất quan trọng cho cơ thể, tuy nhiên chưa có bằng chứng khoa học xác định rằng uống thức uống có collagen hoặc ăn thực phẩm c...
“Collagen rất quan trọng cho cơ thể, tuy nhiên chưa có
bằng chứng khoa học xác định rằng uống thức uống có collagen hoặc ăn
thực phẩm có collagen giúp bạn nhìn trẻ đẹp hơn nhờ kiếm thêm được
collagen. Các nhà khoa học cho rằng collagen chỉ công hiệu khi cơ thể
chúng ta tổng hợp ra chúng một cách tự nhiên.”
Người
ta cho rằng khi thiếu hụt collagen do tuổi tác thì cách tốt nhất là huy
động từ bên ngoài. Các nhà sản xuất bào chế collagen bổ sung theo đủ
dạng, từ thức uống, viên bổ sung đến mỹ phẩm. Tuy nhiên, tác dụng của
những loại collagen này vẫn còn gây nhiều tranh cãi. Có người chỉ nghĩ
đơn giản uống nhiều collagen thì càng giúp cơ thể tạo ra collagen. Điều
này chưa chính xác vì trong cơ thể chúng ta có rất nhiều dạng collagen
đảm đương những nhiệm vụ khác nhau. Ví dụ như collagen I là loại có chức
năng hỗ trợ cấu trúc da, gân, các mao mạch, các mạch máu, xương và các
cơ quan; collagen IV đóng vai trò quan trọng cho cấu trúc da.
Chúng
ta có thể “nâng cấp” collagen trong cơ thể bằng cách ăn những thức ăn
giúp cơ thể tổng hợp ra collagen. Riêng đồ ăn, thức uống có chứa
collagen thì sau khi vào hệ tiêu hóa sẽ được dịch tiêu hóa nhào trộn,
phân hủy và biến chúng thành các aminoacid, collagen không còn nguyên
như lúc chưa được tiêu hóa và cũng không hòa vào dòng collagen sẵn có
của cơ thể. Chưa kể một số người sau khi uống thức uống có collagen sẽ
bị dị ứng thực phẩm nếu cơ địa dễ bị dị ứng, vì phần lớn chế phẩm
collagen bổ sung được phân lập từ bò, gà...
Riêng về mỹ
phẩm chứa collagen có thật sự công dụng hay không? Các nhà nghiên cứu
cho rằng cấu trúc phân tử của collagen quá lớn, không dễ dàng ngấm qua
da để phát huy tác dụng. Có nhiều người quá nôn nóng việc bổ sung
collagen nên đã yêu cầu thầy thuốc chích thẳng collagen vào cơ thể. Điều
này gây hại vì có thể xảy ra các phản ứng dị ứng như nôn mửa, nóng sốt,
ngứa, nổi đỏ, tróc da... hoặc bị đau ở nơi chích
Như trên
đã nói, chúng ta có thể giúp cơ thể tổng hợp thêm collagen bằng cách ăn
những thực phẩm có khả năng kích thích sự tổng hợp collagen. Đó là
những thực phẩm giàu vitamin C hoặc vitamin B3. Ngoài ra, chúng
ta có thể sử dụng nước yến hằng ngày, vì trong yến có chứa Theronine,
một loại amino axit cực kỳ tốt giúp cơ thể tổng hợp Collagen và eslatine
cho da.
